長野の日本酒
特徴
長野県は創業300年を超える老舗の蔵元が数多くあり酒造の数は全国2位を誇ります。
長野の日本酒の特徴は、良質な水と清浄な空気、十分な日照で作られた地元産の米を使っているところです。
長野産の酒米は大粒で中心部が大きく、日本酒造りに適したものとなっています。
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長野県は創業300年を超える老舗の蔵元が数多くあり酒造の数は全国2位を誇ります。
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長野産の酒米は大粒で中心部が大きく、日本酒造りに適したものとなっています。
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